Pariserpizza

(4 porsjoner)

Ingredienser:

1 pariser loff eller 2 store baquetter.

2 ss tomatpure

2 bokser tomater a 225 g

100 g skinke i små terninger.

100 g sjampinjong i skiver.

Litt olje

100 g mozzarella ost eller jarlsberg

Fremgangsmåte:

Del brødet på langs slik at det blir 4 halvdeler. Smør på tomatpure. Hakk tomater og bland de sammen med skinke og sopp. Bland i litt olje og fordel på brødene. Krydre etter ønske. (litt salt, pepper, oregano osv.) Fordel osten i skiver over. Stek ved 225 grader i ca 5-8 minutter, til osten er gyllenbrun og bobler. Server med en grønn salat.