1 stor rød paprika
3 dl kremføte
smør/margarin
salt og pepper
(gressløk)
(creme fraiche)
Dette er en veldig enkel og god saus som passer til biff og annet stekt kjøtt.
Kutt opp parikaen i små terninger, og stek dem på middels varme i noen minutter. Tilsett fløte og kok til sausen tykner. Ikke kok for lenge, da blir paprikaen blaut. Krydre med salt og pepper. Tilsett eventuelt litt finhakket gressløk og en spiseskje Crème Fraiche
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar