Gambas al Ajillo eller på norsk hvitløksreker kan brukes til tapas eller spises med brød som forrett.
16 kongereker
3-4 finhakkede fedd hvitløk
sitronbåter
olivenolje
persille
3-4 finhakkede fedd hvitløk
sitronbåter
olivenolje
persille
Oljen varmes i en panne og hvitløken tilsettes og freses i 1 minutt (pass på at den ikke blir brent). Tilsett reker og fres videre i 2-3 minutter. Vend rekene flere ganger. Dryss persillen over og snu rekene en gang. Server dem i små skåler og hell over oljen fra stekingen, sitronbåt og litt godt brød
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar