Potetmos med hvitløk
Til 4 personer trenger du:
1 kg poteter
2 hele hvitløk
1/2 ts tørr sennep
1/2 ts malt muskat
2-3 dl melk (eventuelt bytt ut 1 dl med fløte)
50-75 g smør
Salt og pepper
Tilberedningstid ca 30 minutter
Skrell og kok potetene i terninger. Rens hvitløken og gi den et raskt
oppkok. La den deretter dampe i smør på svak varme i 20-25 minutter eller til
de blir møre. Mos potetene og tilsett hvitløken som du har moset gjennom en
sikt eller kjørt i hurtigmikser til en purre. Tilsett muskat og sennep og spe
med melk (fløte). Smak til med salt og pepper.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar